Dillétante | Vouvray pétillant

Beau Vouvray aux bulles festives selon les méthodes de vinification à la champenoise. Un pétillant de Loire qui séduit immédiatement au nez par des arômes explosifs et concentrés de pommes, la bulle est fine et joyeuse, tout en vivacité, équilibre et persistance ! Le tout par cet historique domaine de Loire qu'est le Domaine Breton, en bio et vinification naturelle depuis les années 90 !

Caractère du vin : pétillant, blanc, équilibré, fruité, fin

Région viticole : Pays de Loire (49)
Label : Agriculture Biologique
Appellation : Vouvray
Cépage(s) : Chenin
Terroir :  Argile à silex sur la commune de Vernou-sur-Brenne
Vinification :  méthode traditionnelle puis élevage 11 mois sur lattes avant dégorgement
Alc: 13°
Millésime : 2020
75cl
Origine : France, Restigné (37)
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Domaine Catherine et Pierre Breton : Domaine de référence en Loire, installé du coté de Bourgueil et existant depuis 5 générations ! Véritable monument du vin naturel, converti à l’agriculture biologique depuis 1990, ici les raisins sont ramassés à la main, et les vinifications sont le moins interventionnistes possible, au plus proche du vivant ! Les 21 hectares du domaine sont désormais entre les mains de Paul, fils de Pierre et Catherine !