Sottise | Vin rosé

Vous cherchiez un beau rosé, sec, fruité, simple et rafraîchissant, si possible sans chimie dans les vignes, et une vinification sans trucs bizarre ajouté ? Le v'la ! Un 100% grolleau tout-nickel par Quentin Bourse installé à Azay le rideau en Indre et Loire !

Caractère du vin : rosé, sec, fruité

Région viticole : Tourraine
Appellation : Vin de France
Cépage(s) : Grolleau
Alc: 12,5
Millésime : 2020
75cl
Origine : France (37)
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Le Sot de l'Ange: Quentin Bourse,  jeune vigneron autodidacte féru de rap Français, à créé en 1993 avec sa compagne Angélique  le domaine du Sot de l’Ange sur le terroir d’Azay Le Rideau en Touraine. Le domaine s'étend désormais sur une petite quinzaine d’hectares entièrement dirigés en agriculture biologique. En plus de leur propre domaine, ils ont notamment monté LA LIGUE, projet de négoce (achat de raisin à des amis vignerons) afin de survivre  à deux millésimes marqués par de grands aléas climatiques  ! Des cuvées simples et funky jusqu’aux parcéllaires d’une précision folle, voilà un domaine qui mérite qu’on s’y attarde !